柳川の人気店「華新うどん」で味わう一杯
柳川市東蒲池にある「華新うどん」は、地元で愛され続けている名店です。筑後地方伝統の製法で作られる柔らかい麺は、コシがありながらも優しい口当たりが特徴。看板メニューの「ごぼう天うどん」は、多くのお客様から支持を得ています。
自慢のごぼう天
ごぼう天は伝統的なスティックタイプで、カラッと香ばしい衣と、中のジューシーな食感のコントラストが絶妙。季節の野菜の風味を存分に活かした丁寧な仕上がりが魅力です。
豊富なメニュー展開
メニューの特徴は、うどんだけにとどまりません。国産豚肉を使用したかつ丼や、特製カレーソースのカツカレーなど、充実したサイドメニューも人気です。また、季節限定の創作メニューも提供されており、リピーターを飽きさせません。
おすすめの一品
筆者のイチオシは肉うどん。やわらかい麺と出汁、肉の旨みが溶け込んだスープの調和が絶品です。これにサクサクの天かすを載せて食べるのは最高です。しかも、他のうどん屋と異なり、自分で天かすを取りに行く必要はなく、うどんと一緒に持ってきてくれます。
※宗教上の自由でネギ抜きを頼んでおります。
次はかつ丼を頼んでみよう。(ネギ抜きで)
店舗の雰囲気
店舗は白を基調とした清潔感のある外観で、黒の看板が印象的。店内も落ち着いた雰囲気で、一味や七味などの細やかな気配りも嬉しいポイントです。
利便性とアクセス
沿岸道路から近く、駐車場完備で車でのアクセスも便利。テイクアウトにも対応しているため、自宅でも華新うどんの味を楽しむことができます。価格も手頃で、コストパフォーマンスの良さも魅力の一つです。
まとめ
地元の伝統の味を守りながら、温かみのあるサービスを提供する華新うどん。柳川観光の際は、ぜひ立ち寄っていただきたい一軒です。
