立花うどんとは
「立花うどん」は、福岡県柳川市に位置する、地元で長年愛され続けている名店です。広々とした駐車場と店内を備え、効率的な店舗運営により、人気店でありながらも待ち時間を最小限に抑えている点が特徴的です。
人気メニュー
看板メニューである「肉ごぼう天うどん」は、九州うどんならではの特徴を存分に味わえる一品です。讃岐うどんとは異なり、柔らかく茹で上げられた麺は、もちもちとした食感を楽しませてくれます。コシは控えめですが、それこそが九州うどんの真髄であり、地域性を感じさせる魅力となっています。
スープは昆布をベースとした出汁に、甘めの醤油が効いており、肉から染み出る甘辛い味わいと絶妙なハーモニーを奏でます。このスープは最後の一滴まで飲み干したくなるほどの美味しさです。トッピングの肉は柔らかく、甘辛い味付けがうどんとの相性抜群。サクッと揚がったごぼう天も、うどんの味わいを引き立てる重要な要素となっています。
立花うどんごぼう天
立花うどん肉月見
サイドメニューとして人気の「まぜめし」も見逃せません。具材に染み込んだ優しい甘さが特徴的で、うどんとの相性も抜群です。また、かしわおにぎりなども用意されていますが、人気メニューのため売り切れることも。早めの来店がおすすめです。
店内の雰囲気
店内の雰囲気も、この店の魅力の一つです。地元の常連客から観光客まで、幅広い客層で賑わっています。スタッフの方々の接客も行き届いており、テキパキとした対応で心地よい食事時間を演出してくれます。まさに地域に根付いた、ソウルフードと呼ぶにふさわしい存在です。
「立花うどん」の魅力は、単においしい料理を提供するだけでなく、地域の食文化を体現している点にあります。九州うどんの特徴を活かしながら、独自の味わいを確立し、多くの人々に愛され続けています。柳川を訪れた際は、ぜひ立ち寄っていただきたい、心温まる名店です。
アクセス
立花うどんの場所は西鉄柳川駅と三柱神社から至近です。
観光の途中に寄るのもよいかもしれません。
ちなみに私のおすすめは「肉うどん」と「しそおにぎり」です。
天かすマシマシで・・ｗ
